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对于午餐，或许是心思都放在豪雪乌龙面的缘故，何榭难得的没有什么想法，本来他倒是有些想试试西式薯泥，却也因为没有奶油而作罢。油类现在真的是他心中的缺憾，有了油，不管是要煎、炸还是炒都会方便很多。就算只是随意炒些土豆丝，又或是雪江菜，都能够成为十分出色的料理。
另一个遗憾就是酱油了，做为原本每餐都几乎会吃到酱油的人，少了酱油的确让何榭的餐桌上彷佛少了一味，就算只是简单的酱油沾白肉，能再配点蒜蓉或姜丝自是最好，就算没有，也能够化为美味的佳肴。不过酱油做为发酵物，就算何榭找到了大豆可能也没办法制作，现阶段比起油脂恐怕更难取得，只能够放在心里想想，解解嘴里的馋虫。
既然没有任何的想法，何榭干脆准备起了火锅，虽说季节还没到寒冷的冬季，火锅也常给人围炉团圆的印象，但火锅无疑是一人独居在外，准备餐食时的最佳选择。
火锅料理方式简单，对食材分量没有太大要求，也不至于出现随便做三个菜，市场买来的份量却让你这三个菜照三餐足足吃了三天的窘境。若是想要庆祝些什么，食材的成本也能够随着心情调整，只要食材用的好些，简单的白水火锅也能煮出十足的高级感。
但这一次，何榭没有滋味丰富的底料，也没有新鲜的涮肉片，他所拥有的，只是采自这片原始森林的山珍野味。
落雨茸、马拉桑简单提味，尼斯兰芹、雪江菜、甜苓叶等何榭拥有的野菜洗净后再一旁待用，珍帽伞、白菌、香菇等蕈类也切成适宜入口的大小，去除甜味的白色双彩芜菁以及地源根等耐煮食材也事先放入汤中，之后再往汤里放些肉干增添肉香，一锅简单的山珍锅就已准备完成。
吃火锅最大的好处就是每一种食材，都能由着个人的喜好做烹调时间的变化，就算是一群人一起享受，也没有谁会不合胃口的问题。尤其是肉煮几分熟，要不要沾酱汁之类的不同分歧，每个人都有自己的喜好，但这些不同见解的不同人，总是能在炉边找到自己的归宿。
这是何榭一人的个人独享锅，自然什么都由着何榭自己决定，雪江菜不需太熟，清烫几下后捞起更显其脆甜滋味，软嫩的白菌，在锅里多放一会儿，吸收了其他食材的味道后才会更加鲜美，带着绿色硬壳的克尔斯地果，虽然食用起来非常不便，但里头雪白清甜的果肉，总能让何榭推托不了去壳的麻烦。
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