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土豆、青椒和茄子洗干净，还沾着水珠，去皮切好码在盘子里，颜色鲜艳又饱满，简单又赏心悦目。
本来是很健康的菜式，最传统而大众的做法却是将蔬菜过油锅，难免有些腻味。长安改良了做法，只用少许油煎土豆，口味也依然鲜香。
先将土豆煎至四面金黄熟透，再用少许油翻炒茄子，至表皮起皱变软，爆香调料，加水继续翻炒，最后再加青椒块和水淀粉，出锅前滴上两滴香麻油，已是咸鲜四溢。
吃饭的时候，李少游已经在看去上海的机票了，跟长安商量时，尧如夏又插嘴道：“长安姐要走啊？”
长安说：“等你把工作做完吧，我可要监督的。”
赵萌萌一听上海就明白了，兴奋得仿佛是自己要去见男朋友的家人，立刻表明：“没关系！我帮你监督！你尽管放心去！”
尧如夏不干了，抱着长安撒娇：“我巴不得你从早到晚都来监督呢，这就又要被老大叔拐走了。”
李少游暗自翻个白眼，还是把时间往后推，订了之后两周的机票。
但这账不跟个还在读书的女生计较，就要算到长安头上了。这一晚李少游格外难缠，将长安折腾得奄奄一息，临睡前还非逼着她说出“李总永远年轻”，才心满意足地睡去。
