第二十四章 装修门道 (第1/9页)
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罗哥与黄姐在过早的时候,想起了冬子的事。他们商量,这事暂时不告诉小陈。黄姐的话提醒了罗哥:“即使搬迁,还有几个月,这么早告诉他,他就没得长远打算了,他要走,哪个接得上呢?”
罗哥笑到:“也是,关键是他炒的菜好吃,以后到了商场,恐怕就不能这样搞了。”
他们一起到门面,刚开开门,就看到冬子出来了。他们今天带的早餐,比平时多了点。冬子笑到:“老板加餐啊,又是牛奶又是蛋酒,喝两样?”
“年轻人,怕这个?”罗哥晃了晃手中的袋子,里面有热干面和两个面窝,还有一块豆皮。
武汉人过早吃热干面,要的是它的扎实。面是筋道的、芝麻酱闪烁着土地的光辉,热量与香气混合后,通过热气冒出来,是横扫饥饿的重锤。而与之配合的蛋酒,就是米洒里打一个鸡蛋花,鸡蛋的营养在微醺的米酒里,有一种轻盈的飘荡感。
面窝其实就是一种油炸饼,米面调和上盐与葱花等调料,放在一个特制的瓢里,下滚热的油锅里炸,出来一个薄的园饼形、中间窝下去甚至有点穿孔的样子,像一个粗糙的面包圈一样。
要说豆皮,大街小巷都打着“老通城豆皮”的招牌,容城也是一样的招牌,但冬子至今也不清楚,所谓的老通城,究竟在哪里。豆皮不是豆腐皮,而是两块薄面皮中间,夹上糥米、豆干粒以用各种调料,用油煎出来,雪白中油光锃亮,很是扎实。
这是武汉人追求的饮食习惯,高热量高蛋白的东西,就是好东西,再加上厚重的调味品,结合起来,就两个字,就像武汉人追求的做人的标准一样:扎实。
“这家伙,我怕是吃不完吧。”冬子觉得确实有点多。
“展劲吃,我像你这年轻时,一口气能够吃十个面窝、三块豆皮。”