013 烤鱼 (第1/10页)
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【今天不需要回厨房啊】
【真是太好了,户外就能吃的话我下次旅游就安排上】
【这次的原料看起来也很简单!】
“我们把手中的鱼清洗收拾干净”,孟南絮手中的锻造刀锋利无比,几下便将数条鱼开膛破腹,“接着我们简单腌制一下”。
她把鱼放入早已准备好的盆里,加入料酒,姜末,葱丝,生抽和五香粉,然后伸手把它们充分抓匀,将它们放到一旁静置。
点燃烤炉下的木炭,待到有烟升起时,她便将腌制好的鱼两面刷油放了上去,没过多久便有香味发散开来。
“看到鱼像这样微微变色后,我们就可以翻个了。”
孟南絮拿起刀在鱼身正反两侧都划了几道,雪白的鱼肉从划痕中探出头来,转瞬便被火焰灼烤成浅浅的黄色。散落的油脂落入火焰,掀起更高的火浪,噼里啪啦爆开的声音混杂着烤鱼的香气占据了直播间观众全部的感官。
再次为烤鱼刷油后,孟南絮开始往鱼身上撒孜然粉——
【绝了,这个味道】