第一百章 鱼苗缺氧 (第1/4页)
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第一百章鱼苗缺氧
“恩，松茸是一种很健康的高档食材，但全国的松茸百分之七八十都会出口，剩下的那一小部分大多数人有钱也买不到。国内的假松茸泛滥，小湾村的极品松茸只要打响了招牌会很有吸引力！”陈意涵说道。
“对，我要把松茸打造成开心农场的特色美食！”赵富贵狠狠一拍手掌说道“那松茸要怎么做才最好吃？”
“最好吃最营养的方法是蒸，这样既可以保留松茸所有的营养，又可以保持松茸独特的鲜味不被破坏。我觉得你可以做中低两档的松茸，一种是清蒸保持原汁原味，另一种是用土鸡汤蒸，土鸡汤既不会破坏松茸的鲜味，又能让松茸变的更好吃更有营养！”陈意涵说道。
“好主意，意涵，没想到你还有做美食家的潜力！”赵富贵想了想觉得这是一个很好的主意，当下就让刘二姐开始现场试验。
一锅用沿着溪流留下的山泉水清蒸，另一锅用土鸡汤的高汤小火慢炖缓缓蒸熟，把土鸡汤的味道融入松茸之中。十几分钟之后两锅松茸就被蒸好了。
“意涵，你尝尝，妈，你也尝尝！”解开锅盖一股水蒸气立刻散发出来，赵富贵忍着烫，直接给陈意涵夹了一根松茸。
“恩，很不错，原汁原味。这种极品松茸不加任何调味品都好吃！”陈意涵一边吃一边点着头说道。
赵富贵也连忙尝了一个，松茸一吃到嘴里就感觉一股清香蔓延出来，虽然味道淡淡的，但也很好吃。
