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秦云来到厨房的同时将酒楼中的所有厨师也叫了过来,然后叫人用石头在厨房外搭建起了一个简易灶台,毕竟这个世界都是直接在鼎下面烧火煮饭的。
搭建灶台期间,秦云开始了训话。“今日本王要教你们一种新的厨艺,以后酒楼当中和王府当中的饭菜就按照本王教你们的方法去做,明白了吗?”
“诺!王爷!”所有人就算是心存疑惑也只能应是。
王府中的人效率就是高,很快就将简易灶台搭建好了。叫人生起火以后,秦云提着大铁锅来到灶台前。
秦云只是叫人生起了小火,将铁锅放在灶台上加热,同时叫人取来一块肥猪肉。说来也奇怪,这世界的肉猪已经发展得很好了。
秦云一边在小火上用肥肉擦拭铁锅,一边说道:“这个过程叫做炼锅,每一个新锅使用前都必须要这样做。”
擦拭了近百次以后秦云那抹布擦干净铁锅,接着取来姜皮继续之前的步骤,有事擦拭了一盏茶的时间,秦云提起铁锅说道:“以后每一个新锅都必须要这样脸一次,一个步骤不能少,否则你们都给本王滚蛋!”
“诺!”
秦云等着铁锅冷却以后用清水洗哦了一边便开始生火做菜了。下人们将肉和菜按照秦云的吩咐切好,然后抬来一张桌子放在灶台旁边,将切好的才摆上,调味料摆上。