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营业之前叶久久还需要去办理营业执照和个人健康证明，其实奶奶去世后，她在办理继承手续时候已经申请更换店铺营业执照的名字，但现在经营类型变动，需要再去咨询一下是否要变更。
处理好营业执照后，叶久久去了一趟市场，购买了一些调味料和一些制作海鲜可能需要的食材，另外又找到以前奶奶常买菜的那家老板，她家蔬菜都是从乡下收来的，种类丰富且非常新鲜、有机。
因她主卖海鲜，需要的配菜就不会太多，所以叶久久没办法拿到批发价，但看在长期购买的份上，还是会便宜一点。
约定好以后只要打电话就送货上门后，叶久久就准备回去，离开时恰巧经过水产区，她看了眼水缸里养着的花甲、螃蟹、鲍鱼、龙虾等二十来种，品种不多，个头也很小，完全比不上她家冰箱里的海鲜品相。
不过因为她所在的鹿城是内陆城市，新鲜海鲜少，买的人还是很多。
叶久久看了眼就准备离开，身后传来喊声，“老板，你也来买海鲜？”
她听到声音后转头看去，是小胖墩的妈妈，她手里提着一包活虾，“我就是随便看看，你买海鲜？”
乐乐妈妈点头，“对啊，自从在老板你那儿吃过海鲜后，我就惦着自己做一次，但每次吃着都不如你家的好。”
叶久久了然笑了下，冰箱送来的那些品质肯定比养殖海鲜更好。
